L’Azienda Agricola Vivaio del Lago nasce alla fine degli anni ’80 dalla riconversione dell’azienda orticola di famiglia in vivaio frutticolo. L’azienda, per decenni, ha coltivato sulla collina di Bobbiate primizie e ortaggi che venivano poi venduti presso il mercato coperto di piazza Repubblica a Varese. Sfruttando la vocazionalità del luogo e l’alta professionalità del conduttore, si ottenevano produzioni di alto pregio – come il famosissimo lattughino – che sono valse riconoscimenti e premi fin dall’anteguerra. Alla fine degli anni ’80, in seguito alla chiusura del mercato coperto di Varese ed al cambiamento generazionale, l’azienda ha cessato di produrre ortaggi per dedicarsi all’innesto e alla coltivazione di piante da frutto.

Azienda

Utilizzando portinnesti certificati acquistati fuori azienda vengono innestate e coltivate un po’ tutte le specie frutticole (in circa 200 varietà), dando preferenza a varietà autoctone, rustiche e meglio adattabili ai nostri ambienti. Le piante prodotte sono vendute rigorosamente a radice nuda direttamente sul luogo di produzione, situato sul lungolago della Schiranna, di fianco al ristorante “Al Passatore”.